食(shi)品凈化(hua)工(gong)程(cheng)壹(yi)步(bu)程(cheng)序壹個(ge)腳(jiao)印

 食(shi)品凈化(hua)工(gong)程(cheng)車間內(nei)墻壁、天花(hua)板(ban)和門窗使(shi)用(yong)無毒(du)、淺(qian)色(se)、防水、防黴、不(bu)脫落(luo)、易(yi)於清洗的(de)材(cai)料(liao)修(xiu)建。墻角、地角、頂角應(ying)當具有弧度(du)(曲(qu)率半徑(jing)應(ying)不小於3cm)。車間內(nei)的(de)操作(zuo)臺、傳送帶(dai)、運輸車、工(gong)器(qi)具應(ying)當用(yong)無毒(du)、耐(nai)腐蝕(shi)、不生(sheng)銹(xiu)、易(yi)清洗消(xiao)毒(du)、堅固(gu)的材(cai)料(liao)制作(zuo)。

 食(shi)品凈化(hua)工(gong)程(cheng)應(ying)當在(zai)適(shi)當的(de)地點設(she)足(zu)夠(gou)數(shu)量的(de)洗(xi)手、消(xiao)毒(du)、幹(gan)手(shou)設(she)備(bei)或用(yong)品，水應(ying)當為(wei)非手(shou)動開關。根據產品加工(gong)需(xu)要(yao)，車間入(ru)口(kou)處應(ying)當設(she)有(you)鞋(xie)、靴和車輪消(xiao)毒(du)設(she)施(shi)。應(ying)當設(she)有(you)與車間相(xiang)連接(jie)的更(geng)衣室(shi)。根據產品加工(gong)需(xu)要(yao)，還(hai)應(ying)當設(she)立與車間相(xiang)連接(jie)的衛生(sheng)間和淋浴室(shi).在(zai)食(shi)品行業發揮(hui)了(le)重大(da)作(zuo)用(yong)，所(suo)以(yi)說(shuo)生(sheng)產(chan)環境對(dui)產品質量的(de)影(ying)響是(shi)巨大(da)的(de)。要(yao)建立相(xiang)對(dui)獨(du)立的食(shi)品凈化(hua)車間，控(kong)制產品生(sheng)產(chan)空間源(yuan)頭化(hua)的汙(wu)染(ran)，才能提(ti)高(gao)產品質量，創造經(jing)濟(ji)效益(yi).更(geng)多(duo)相(xiang)關知(zhi)識(shi),可以(yi)與本(ben)公(gong)司.