哪(na)些對(dui)食(shi)品(pin)凈化工(gong)程(cheng)產生(sheng)影響?
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實(shi)際施(shi)工中，因(yin)為(wei)投產時(shi)對(dui)食(shi)品(pin)凈化工(gong)程(cheng)技術要(yao)求了解(jie)不全；*試產後，凈(jing)化工(gong)程(cheng)承(cheng)包(bao)方(fang)應(ying)該盡(jin)量(liang)了解(jie)產品，給(gei)出(chu)zui合適的設(she)計方(fang)案。壹(yi)般加(jia)工(gong)業，如果(guo)現(xian)場有恒(heng)溫，恒(heng)濕(shi)，殺菌，生(sheng)產塵(chen)粒(li)回(hui)收(shou)等(deng)要(yao)求的，還是采(cai)用(yong)中央凈化空調(tiao)。
在食品(pin)凈(jing)化工(gong)程(cheng)環(huan)境中，包括微生(sheng)物(wu)在(zai)內(nei)的汙(wu)染物要(yao)盡(jin)量(liang)少。所(suo)有(you)暴露(lu)的(de)表面(mian)都(dou)應(ying)是光(guang)滑的(de)，堅硬的，便(bian)於(yu)消(xiao)除(chu)汙染物粒子並(bing)降低其(qi)擴散(san)的(de)危(wei)險，並(bing)且(qie)還(hai)便(bian)於(yu)進(jin)行(xing)連續測試(shi)。對(dui)食(shi)品(pin)凈化工(gong)程(cheng)進(jin)行(xing)的清(qing)潔和消(xiao)毒(du)才能(neng)有(you)效。為(wei)避免汙(wu)染物的積(ji)累(lei)，對(dui)食(shi)品(pin)凈化工(gong)程(cheng)無法(fa)進(jin)行(xing)清(qing)潔的區域，進(jin)行(xing)清(qing)洗(xi)。
對(dui)食(shi)品(pin)凈化工(gong)程(cheng)會產生(sheng)影響的是：
1、送風(feng)量(liang)。
2、送風(feng)的(de)潔凈度。
3、潔凈室內(nei)進(jin)行(xing)的活(huo)動(dong)，即(ji)生(sheng)產人(ren)員的活(huo)動(dong)或者所從事工(gong)作(zuo)的(de)性(xing)質(zhi)。
4、潔凈室氣流(liu)型式(shi)。
借(jie)助(zhu)於(yu)各種各樣(yang)的(de)過(guo)濾器(qi)，可以控制(zhi)送風(feng)系(xi)統的(de)送風(feng)潔凈度。
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