做(zuo)好食(shi)品凈化工程的(de)清(qing)潔(jie)工(gong)作
更新(xin)時間(jian)：2014-02-10 點(dian)擊(ji)次數(shu)：3321
廠家(jia)對(dui)生(sheng)產(chan)環境(jing)的(de)要(yao)求(qiu)也(ye)越來(lai)越嚴格了(le)，所(suo)以在(zai)食品(pin)凈化工程廠房(fang)內建造無(wu)菌(jun)室(shi)，提(ti)高(gao)產(chan)品的(de)質量(liang)與(yu)生(sheng)產(chan)效(xiao)率。在(zai)無(wu)菌室(shi)使(shi)用(yong)前必須打(da)開無(wu)菌(jun)室(shi)的(de)紫(zi)外(wai)燈輻照滅菌(jun)30分(fen)鐘以上(shang)，並(bing)且(qie)同時打(da)開超凈臺(tai)進行(xing)吹風。
食(shi)品(pin)凈化工程操作完(wan)畢，應及時清(qing)理(li)無(wu)菌(jun)室(shi)，再(zai)用(yong)紫(zi)外(wai)燈輻照滅菌(jun)20分(fen)鐘。無(wu)菌室(shi)的(de)應用(yong)非(fei)常(chang)廣(guang)泛，目(mu)前在(zai)半導(dao)體(ti)、光電(dian)子(zi)、生(sheng)物工(gong)程(cheng)等(deng)眾(zhong)多(duo)行(xing)業(ye)均有(you)應用(yong)，根據行業的(de)精(jing)密(mi)與無(wu)塵(chen)要(yao)求(qiu)，等(deng)級差別也(ye)較大(da)。
食(shi)品凈化工程清(qing)潔(jie)的(de)環境(jing)還可(ke)延長(chang)凈化工作臺(tai)的(de)使(shi)用(yong)壽(shou)命(ming)，凡(fan)與潔(jie)凈室(shi)工(gong)作無直(zhi)接關(guan)系的(de)物品(pin)壹(yi)律(lv)不能(neng)放(fang)入(ru)，以利保持無(wu)菌(jun)狀(zhuang)態(tai)。食品(pin)凈化工程的(de)空(kong)氣(qi)與(yu)外(wai)界空(kong)氣(qi)應隔絕，預留的(de)通(tong)氣(qi)孔道應盡(jin)量(liang)密(mi)閉(bi)。通(tong)氣(qi)孔道可(ke)設(she)上(shang)下(xia)氣(qi)窗(chuang)，氣(qi)窗(chuang)面(mian)積(ji)宜稍(shao)大(da)，需(xu)覆(fu)上(shang)4層(ceng)紗(sha)布作簡樸濾(lv)塵(chen)。在(zai)壹(yi)天工作之後，可(ke)開(kai)窗充分換(huan)氣(qi)，然後再(zai)予以密(mi)閉(bi)。在(zai)凈化工作臺(tai)安裝前，要確(que)定(ding)工(gong)作臺(tai)的(de)安裝位置(zhi)，保(bao)持潔(jie)凈室(shi)內的(de)幹(gan)燥(zao)和環境(jing)的(de)潔(jie)凈，濕潤(run)的(de)空(kong)氣(qi)既(ji)會(hui)使(shi)制(zhi)造材(cai)料銹蝕(shi)，還會(hui)影(ying)響電(dian)氣(qi)電(dian)路(lu)的(de)正常(chang)工(gong)作，濕潤(run)空(kong)氣(qi)還利於細(xi)菌(jun)、黴菌的(de)生(sheng)長(chang)。
食(shi)品凈化工程的(de)使(shi)用(yong)註(zhu)意(yi)事項：在凈化工作臺(tai)上(shang)亦(yi)可(ke)吊(diao)裝紫(zi)外(wai)線燈，但應裝(zhuang)在照明燈罩(zhao)之外(wai)，同時錯開照明燈平(ping)行排(pai)列(lie)，這(zhe)樣在工作時不妨(fang)礙(ai)照(zhao)明。若(ruo)將(jiang)紫(zi)外(wai)線燈裝(zhuang)入(ru)照明燈罩(zhao)(玻璃(li)板(ban))裏(li)面，這(zhe)是(shi)沒(mei)有(you)用(yong)處的(de)，由於(yu)紫(zi)外(wai)線不能(neng)穿透玻(bo)璃，燈管是(shi)石(shi)英(ying)玻(bo)璃，而不是(shi)矽(gui)酸(suan)鹽(yan)玻璃制成的(de)。凈化工作臺(tai)進風(feng)口(kou)在背(bei)面或正面的(de)下(xia)方(fang)，金(jin)屬(shu)網(wang)罩(zhao)內有(you)壹(yi)普通(tong)泡沫塑(su)料片或無(wu)紡布，用(yong)以阻(zu)攔大(da)顆粒(li)塵(chen)埃(ai)，應該(gai)經常(chang)檢(jian)查(zha)、拆洗(xi)，做(zuo)好日(ri)常(chang)凈化工程的(de)清(qing)潔(jie)工(gong)作。
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